MULTIFUNCTION BLAST CHILLER/FREEZER 30/20 KG/CYCLE – WITH WORKTOP

מקרר פיצוץ רב תכליתי ומקפיא עשוי מפלדת אל חלד AISI 304. פונקציות עיקריות: קירור בפיצוץ, הקפאה בפיצוץ, בישול איטי, החזקה, הוכחה ומעכבת, הפשרה, ייבוש, פסטור, שימור. ייצור למחזור: 30 ק"ג מ-+90°C ל-+3°C בליבת המוצר תוך 90 דקות; 20 ק"ג מ-90 מעלות צלזיוס ל-18 מעלות צלזיוס בליבת המוצר תוך 240 דקות. תא פנימי שימושי עבור 5 מיכלים GN 1/1 או EN 60×40 ס"מ. לוח בקרה עם לוח אלקטרוני, צג מגע צבעוני בגודל 7 אינץ'; בדיקה רב נקודתית לזיהוי טמפרטורה בליבת המוצר. חיבור לפורטל APO.LINK לשליטה מרחוק במכשיר באמצעות אביזר (Industry 4.0). הכנסת מיכלי GN 1/1 מהצד הרחב (53 ס"מ). פתיחת דלת משמאל לימין.